Descrizione
Il Comitato Tecnico Organizzativo bandisce per l’anno 2023/2024 la 26^ edizione del concorso per l’assegnazione del “Premio Olio Euganeo”,
istituito dal Comune di Galzignano Terme, da attribuire al miglior olio extra vergine di oliva ottenuto da olive prodotte, trasformate e confezionate nel
territorio del Parco Regionale dei Colli Euganei.
L’istituzione del Premio si propone le seguenti finalità:
- Individuare e premiare l’olio extra vergine di origine del Parco Regionale dei Colli Euganei che presenta le migliori caratteristiche di corrispondenza rispetto ai parametri fissati dal disciplinare predisposto dal Comitato Tecnico Organizzativo;
- Contribuire a diffondere tra i consumatori la cultura della qualità dei prodotti alimentari ed incentivare l’apprezzamento dei prodotti tipici;
- Stimolare nei produttori lo sviluppo commerciale e l’adozione di strumenti gestionali avanzati, in accordo con il mantenimento della qualità certificata e della tipicità della produzione.
- Diffondere in termini generali di promozione turistica, la conoscenza del Comune di Galzignano Terme come entità territoriale significativa nel contesto del Parco Regionale dei Colli Euganei.